Unsere Geschichte

Ein Teller voller Sinn – Die Geschichte der Natur Berlin

1. Alles begann mit einer Mahlzeit zu Hause.

Ich bin Siva, der Gründer von Nature Berlin. Vor einigen Jahren, während einer Reise nach Südindien, um meine Familie zu besuchen, nahm ich an einem Dorffest teil – einem Fest voller Lachen, selbstgekochtem Essen und Generationen, die unter einem Dach versammelt waren.

Was mich faszinierte, waren nicht nur die Aromen, sondern vor allem das Geschirr . Wunderschöne, robuste Teller, vollständig aus Palmblättern gefertigt. Kein Plastik, kein Papier. Natur pur.

Ich konnte nicht aufhören, an sie zu denken. Sie waren nicht nur praktisch – sie fühlten sich anders an. Bedeutsamer. Und dieses Gefühl begleitete mich noch lange nach dem Essen.

2. Ein stilles Vermächtnis, 15 Jahre in der Entstehung

Diese Teller wurden nicht in Massenproduktion hergestellt. Sie stammten von einem Unternehmen, das seit über 15 Jahren im Herzen Südindiens im Stillen tätig war.

Der Gründer – heute unser zuverlässiger Beschaffungspartner – hat das Unternehmen von Grund auf mit einer einzigen Vision aufgebaut: Chancen in ländlichen Gemeinden zu schaffen und dabei den Rhythmus der Natur zu respektieren. Er pflegt enge Beziehungen zu lokalen Bauern, die Arekapalmen auf Hektar Land anbauen.

Wöchentlich werden ausschließlich natürlich abgefallene Palmblätter gesammelt – nichts wird abgeschnitten, nichts wird künstlich hergestellt. Diese Blätter werden mit der ausdrücklichen Genehmigung der Bauern von Hand geerntet und mithilfe von Wasser, Hitze und geschickten Händen zu robustem, schönem Geschirr verarbeitet.

3. Vom Waldboden zum Berliner Tisch

• Das gefallene Laub wird von den Bauernhöfen aufgesammelt.
• Sie werden mit sauberem Wasser gewaschen
• An der Sonne getrocknet
• Und unter Hitzeeinwirkung zu Tellern und Schüsseln gepresst – ohne Chemikalien, ohne Beschichtungen.

Jedes Stück ist ein Unikat. Man erkennt die Textur des Blattes, das Muster der Blattadern – ein Beweis dafür, dass keines dem anderen gleicht. Es ist die Signatur der Natur auf jedem einzelnen Stück.

Selbst die Produktionsreste werden nicht verschwendet. Sie werden als natürlicher Kompost auf dieselben Höfe zurückgebracht, um den Boden anzureichern, oder manchmal an lokale Tiere verfüttert – so schließt sich der Kreislauf der Bodenverbesserung.

4. Eine Kultur der Nachhaltigkeit, kein Trend.

In vielen Teilen Südindiens ist die Nutzung natürlicher Ressourcen nichts Neues – sie ist Tradition. Seit Generationen essen die Menschen auf Bananenblättern, kochen mit Lehm und verwenden Materialien, die zur Erde zurückkehren.

Diese Lebensweise hat mich tief beeindruckt. In Berlin habe ich einen Widerspruch erlebt – so viel Plastik, so viel Müll. Die Menschen legten Wert auf Nachhaltigkeit, hatten aber nicht immer bessere Alternativen.

Nature Berlin wurde für mich zur Brücke zwischen zwei Welten: uralter Weisheit und modernem Leben.

5. Kleine Charge, große Wirkung

Was mit ein paar Packungen Tellern in meinem Koffer begann, entwickelte sich zu etwas Größerem. Freunde waren begeistert. Kleine Caterer fragten nach mehr. Auch Einzelhändler wurden aufmerksam.

Doch von Anfang an haben wir uns der Qualität verschrieben und nicht der Quantität. Wir produzieren nicht in Massen. Wir importieren in kleinen, sorgfältig ausgewählten Mengen. Wir wählen erstklassige Materialien und führen strenge Kontrollen durch, um sicherzustellen, dass jedes Produkt etwas ist, worauf wir stolz sein können.

6. Die tatsächlichen Auswirkungen

• Verringerung des Bedarfs an Einwegplastik und -papier
• Unterstützung fairer Löhne und menschenwürdiger Arbeit im ländlichen Indien
• Bewahrung traditionellen Wissens und nachhaltiger Praktiken
• Einen bewussteren Weg zum Bewirten, Servieren und Feiern schaffen

Wir haben bereits Tausende von Plastiktellern und -schüsseln ersetzt – und wir stehen erst am Anfang.

Darüber hinaus haben wir das Projekt „Bäume für Tiger“ in Westbengalen, Indien, unterstützt und dazu beigetragen, 50 Bäume zu pflanzen, um bedrohte Tigerlebensräume zu schützen und das ökologische Gleichgewicht wiederherzustellen. Damit möchten wir den Wäldern etwas zurückgeben, die uns bei allem, was wir tun, inspirieren.

7. Wie es sich anfühlt, unsere Produkte zu benutzen

Die Leute sagen uns immer wieder dasselbe: „Es fühlt sich gut an.“

• Es fühlt sich gut an, Speisen auf einem natürlichen Untergrund zu servieren.
• Es ist ein gutes Gefühl zu wissen, dass die eigenen Entscheidungen eine reale Gemeinschaft unterstützen.
• Es fühlt sich gut an, auf schöne und bewusste Weise Gastgeber zu sein.

Das sind nicht einfach nur Produkte. Es sind stille Botschaften. Sie sagen Ihren Gästen und Kunden: „Wir kümmern uns.“

8. Willkommen bei Nature Berlin

Ob Sie eine Hochzeit planen, ein Restaurant leiten, eine nachhaltige Veranstaltung ausrichten oder einfach nur versuchen, Ihren Abfall zu Hause zu reduzieren – wir sind für Sie da.

Nature Berlin ist mehr als nur ein Unternehmen. Es ist ein Versprechen: Produkte anzubieten, die ehrlich, schön und gut sind – zur Erde und zu den Menschen, die sie herstellen.

Danke, dass Sie Teil unserer Geschichte sind.

— Siva, Gründer von Nature Berlin